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1月29日,蘇寧小店的睿城二店在南京開業(yè),上周北京、上海的小店也陸續(xù)上馬。2018年,蘇寧計(jì)劃在全國新開1500家蘇寧小店,對標(biāo)傳統(tǒng)便利店;京東則放言5年內(nèi)開設(shè)超過100萬家京東便利店;天貓小店計(jì)劃一年開1萬家門店。
其中,京東便利店和天貓小店主要以加盟為主,而蘇寧小店目前采用直營的模式進(jìn)行線下擴(kuò)張。
“蘇寧有兩種業(yè)態(tài),一種叫大店越大,另一種叫小店越近。”蘇寧小店項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鮑俊偉向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示,“蘇寧小店項(xiàng)目1月份才在全國啟動,但是我們在春節(jié)前,全國已經(jīng)開到94家店,增長速度非???。在這個(gè)項(xiàng)目啟動之前,我們已經(jīng)在南京測試了一年半的時(shí)間。”
蘇寧財(cái)報(bào)顯示,在2016年底,蘇寧就已在南京開設(shè)了13家蘇寧小店,圍繞不同的社區(qū)進(jìn)行探索。在蘇寧的10大品類店面中,蘇寧小店深具柔性供應(yīng)的特質(zhì),隨著社區(qū)按需供貨。同時(shí),蘇寧小店還將輔以無人貨架5萬件、自助購物機(jī)5000臺兩大流量入口。
小店擴(kuò)張
目前,蘇寧的門店形態(tài)共有10個(gè)種類,包括大型的蘇寧易購廣場、大力推進(jìn)的兩個(gè)小產(chǎn)品——蘇寧小店和蘇寧易購的縣鎮(zhèn)店,以及7個(gè)系列的專業(yè)業(yè)態(tài)店面。專業(yè)業(yè)態(tài)涵蓋了蘇寧云店、紅孩子、蘇鮮生、蘇寧體育、蘇寧超市、蘇寧極物和蘇寧影城。
其中的蘇寧小店和蘇寧易購縣鎮(zhèn)店在近期高調(diào)拓展。前者是鮑俊偉帶領(lǐng)的小店團(tuán)隊(duì),率先在重點(diǎn)城市的關(guān)鍵社區(qū)試水;后者由蘇寧零售云團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),主要以加盟的形式覆蓋城市周邊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。而他們都是蘇寧O2O零售網(wǎng)絡(luò)中的一部分。
根據(jù)蘇寧方面的介紹,蘇寧小店的產(chǎn)品形態(tài)有三種,分別是社區(qū)店、CBD店和高客流店。顧名思義,社區(qū)店主要圍繞住宅區(qū)域,提供日常用品、果蔬生鮮,面積在200到250平米之間;CBD店是解決輕餐飲,解決白領(lǐng)早餐、午餐、下午茶的問題,面積約在100至200平米;高客流店的場景包括醫(yī)院、地鐵口等,店面面積會比較小。
根據(jù)不同的定位,蘇寧小店提供的商品也存在差異化。例如,位于鼓樓醫(yī)院附近的蘇寧小店,尿片、奶粉、臉盆、陶瓷碗等類型的商品就會多一點(diǎn),貨品是根據(jù)區(qū)域需要進(jìn)行設(shè)定調(diào)整。
在復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理上,蘇寧小店也經(jīng)歷了多次測試。鮑俊偉談道,首先蘇寧做了大量的準(zhǔn)備工作,包括供應(yīng)鏈測試、系統(tǒng)測試、人員測試,SOP流程測試;在模式上,每個(gè)月會做一次調(diào)整升級,同時(shí)會通過收購的方式拓寬渠道;在供應(yīng)鏈建設(shè)方面,蘇寧本身具有強(qiáng)大的線上系統(tǒng)和全國物流體系,而蘇寧投資的易果生鮮在生鮮水果方面也會有支撐;此外,蘇寧小店也會通過一些合資方式建立供應(yīng)鏈體系。
在開店模式上,鮑俊偉表示主要通過四種形式,包括租賃物業(yè)開店、蘇寧自有物業(yè)開店、收購社區(qū)便利店和合作伙伴聯(lián)合開發(fā)便利店等。并且,在線下店中還會初步增加房產(chǎn)信息、金融服務(wù)、快遞手法等多種業(yè)務(wù)項(xiàng)目。
面臨挑戰(zhàn)
在蘇寧繼續(xù)鞏固線下的同時(shí),除了京東、阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的激烈競爭,仍需要面對711等傳統(tǒng)的強(qiáng)勁對手。在溢價(jià)能力、店面管理成本和盈利方式上,蘇寧小店都要面臨挑戰(zhàn)。
在鮑俊偉看來,蘇寧小店的盈利將會更側(cè)重于線上,蘇寧小店有專門的APP,其盈利模式包括廣告等方式。按照內(nèi)部規(guī)劃,蘇寧小店線上和線下銷售額的目標(biāo)比例是1:1。“我們對標(biāo)便利店,傳統(tǒng)便利店做到極致,20%-30%的自營品牌,再把鮮食做到極致,利潤已經(jīng)很可觀了,但是還是會虧錢。未來蘇寧小店1500家,再加上無人貨架和自助購物機(jī),一天接近有120萬到150萬訂單量,其中有10%能完成1:1,那利潤就很可觀了。”這是鮑俊偉描述的理想狀態(tài)。
此外,未來門店新增的房產(chǎn)信息、理財(cái)服務(wù)也會是增值收入。不過,他也表示,部分商圈確實(shí)成本很高,盈利較難,但是會保持全國蘇寧小店的整體盈利。
除了盈利方式的拓展外,如何減少物流、配送的成本也是難題。一方面,蘇寧小店也會推出自提、拼單的活動;另一方面在開發(fā)門店上,蘇寧有多方合作伙伴,萬達(dá)、萬科、恒大均是蘇寧的地產(chǎn)支持,另外,聯(lián)通、移動、電信也和蘇寧有一些物業(yè)的合作。
值得一提的是,最新布局的無人貨架和蘇寧小店相輔相成。但是無人貨架還在培養(yǎng)習(xí)慣的階段,最近猩便利等創(chuàng)業(yè)公司被報(bào)道正在經(jīng)歷新一輪調(diào)整,猩便利方面向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示,無人貨架行業(yè)的第一階段的點(diǎn)位規(guī)模競爭已經(jīng)進(jìn)入了尾聲,優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位基本被頭部玩家占領(lǐng),下一階段,“精細(xì)化運(yùn)營”會成為行業(yè)競爭的關(guān)鍵詞。
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